L - M

(m/w/d)
Leitungsbauer - Infrastrukturtechnik*
* Berufsbezeichnung vor August 2026: Rohrleitungsbauer (m/w/d)

• Verlegen, Montieren und Instandhalten von Leitungssystemen für die Versorgung mit Wasser, Gas, Fernwärme oder anderen Medien
• Herstellen und Bearbeiten von Leitungsteilstücken wie Abzweigen oder Biegungen aus unterschiedlichen Materialien (z. B. Gusseisen, Stahl, Kunststoff oder Stahlbeton) in der Werkstatt
• Zusammenfügen, Ausrichten und Nivellieren von Leitungs- und Rohrsystemen
• Ausschachten und Absichern von Gräben unter Berücksichtigung der Bodenbeschaffenheit und geltender Sicherheitsvorschriften
• Verbinden von Leitungen in der Baugrube durch Schweißen, Verkleben oder Verschrauben zu dauerhaft dichten und belastbaren Systemen
• Einbauen von Absperrarmaturen, Mess- und Kontrolleinrichtungen
• Herstellen und Montieren von Hausanschlüssen an Versorgungsnetze
• Durchführen von Korrosionsschutzmaßnahmen sowie Dichtheits-, Druck- und Schweißnahtprüfungen
• Verfüllen der Gräben und fachgerechtes Wiederherstellen der Geländeoberfläche
• Durchführen von Sanierungs-, Reparatur- und Wartungsarbeiten an bestehenden Leitungsnetzen (z. B. Beheben von Leckagen oder Rohrbrüchen)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten sich in Tiefbauunternehmen sowie in Betrieben der Energie-, Wasser- und Infrastrukturversorgung.

Bewerberprofil:

• Hauptschulabschluss
• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken/Technik
• Gute körperliche Konstitution
• Körperbeherrschung
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Handwerkliches Geschick Gute Auge-Hand-Koordination
• Teamfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer

• Einrichtung und Inbetriebnahme komplexer Fertigungsmaschinen
• Steuern und Überwachen der Prozessabläufe mehrerer Maschinen und Anlagen
• Anwendung diverser manueller und maschineller Fertigungstechniken
• Fehler ermitteln und beheben bei Störungen
• Wartung und Reparatur, z. B. Reinigung der Anlage, Austausch von Verschleißteilen
• Lagern der produzierten Waren und das Durchführen von Fertigungskontrollen
• Diverse Fachrichtungen: Druckweiter- und Papierverarbeitung, Lebensmitteltechnik, Metall- und Kunststofftechnik, Textiltechnik, Textilveredelung

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Unternehmen verschiedener Industriezweige, z. B. in der Metall-, Kunststoff, Fahrzeugbau-, Textil-, Druck- und Nahrungsmittel-Branche.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer
Fachrichtung Druckweiter- und Papierverarbeitung

• Einrichten von Produktionsanlagen wie Druck-, Stanz-, Falz-, Schneide- und Verpackungsmaschinen zur Herstellung von Druckerzeugnissen (z. B. Zeitschriften) und Packmitteln (z. B. Kartonagen)
• Sichten der Auftragsunterlagen bzw. Produktionspläne
• Abrufen der Produktionsdaten bzw. Übernehmen der Auftragsdaten in die Maschinensteuerung; ggf. Umrüsten der Maschinen
• Bereitstellen der erforderlichen Materialien und Vorprodukte (z. B. Papier, Klebstoffe, Karton, Farbe)
• Beschicken der Maschinen und Anlagen
• Erstellen von Muster bzw. Probeprodukt; ggf. Optimieren der Maschineneinstellungen
• Einstellen der Prozesskontrollsysteme
• Dokumentieren der Einrichtedaten nach Freigabe
• Überwachen und Steuern der Prozesse
• Durchführen von Qualitätsprüfungen der fertigen Produkte
• Korrigierendes Eingreifen bei Abweichungen in der Qualität oder bei Störungen im Prozessablauf
• Warten der Maschinen und Anlagen zur Sicherstellung der Betriebsbereitschaft

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten industrielle Produktionsbetriebe für Druckerzeugnisse (z. B. Zeitungs- und Buchproduktion) sowie Hersteller von Packmitteln aus Papier, Karton und Pappe.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maschinen- und Anlagenführer
Fachrichtung Lebensmitteltechnik

• Einrichten von Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken (z. B. Zerkleinerungsmaschinen, Koch-, Misch- und Abfüllanlagen)
• Sichten der Auftragsunterlagen bzw. Produktionspläne
• Abrufen der Produktionsdaten bzw. Übernehmen der Auftragsdaten in die Maschinensteuerung
• Bereitstellen der Rohstoffe und Zwischenprodukte
• Beschicken der Maschinen und Anlagen
• Erstellen eines Probeprodukts, ggf. Optimieren der Maschineneinstellungen
• Einstellen der Prozesskontrollsysteme
• Steuern und Überwachen der Prozesse
• Durchführen von Qualitätsprüfungen
• Maschinelles Vorbehandeln/Verarbeiten der Lebensmittel bzw. der Roh- und Zusatzstoffe
• Korrigierendes Eingreifen bei Störungen im Prozessablauf
• Bereitstellen der fertigen Produkte für Lager bzw. Versand
• Reinigen, Desinfizieren, Pflegen und Warten der Maschinen, Anlagen, Behälter und Rohrleitungssysteme

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in der Lebensmittelindustrie (z. B. in Betrieben der Fisch-, Fleisch- oder Obst- und Gemüseverarbeitung) sowie in der Getränkeindustrie (z. B. bei Herstellern von Frucht- und Gemüsesäften, in Brauereien).

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Werken/Technik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Daueraufmerksamkeit
• Reaktionsgeschwindigkeit
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Entscheidungsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in der Industrie
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
2 Jahre

(m/w/d)
Maurer

• Errichten von Rohbauten aus Fundamenten, Wänden und Decken
• Vorgegebene Entwürfe und Baupläne studieren und auswerten, Arbeitsschritte mit weiteren Handwerkern abstimmen, Baumaterial anfordern
• Werkzeuge, Geräte und Maschinen besorgen, zur Baustelle bringen
• Einsatzort mit Absperrungen und Bauzäunen sichern
• Schalungen anfertigen und Fundament betonieren
• Herstellen von Außen- und Innenwänden aus unterschiedlichen Materialien (z. B. Mörtel, Klinker, Ziegel, Holz, Stahl, Beton) und Montieren von Fertigteilen
• Decken einziehen
• Dämmung und Isolierung vornehmen
• Treppen montieren
• Schornsteine errichten
• Verputzen
• Instandsetzungs- und Sanierungsarbeiten: Zustand des Gebäudes prüfen, Bauschäden dokumentieren und beheben

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Betriebe des Baugewerbes (z. B. Unternehmen der Branchen Betonbau, Sanierung, Modernisierung, Hochbau) oder des Fertighausbaus.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Physik, Werken, Technik
• Technische Begabung
• Handwerkliches Geschick
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Sorgfalt
• Gute körperliche Konstitution

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Mechatroniker

• Bau von mechanischen, elektrischen und elektronischen Komponenten
• Vorbereiten der Aufgabe anhand technischer Unterlagen
• Herstellen der Bauteile
• Montieren zu komplexen mechatronischen Systemen
• Programmieren bzw. Installation zugehöriger Steuerungssoftware lt. Schaltplänen und Konstruktionszeichnungen
• Funktionsfähigkeit und Sicherheit prüfen
• Anlage in Betrieb nehmen
• Kunden in die Bedienung einweisen
• Ausführen von Wartungs-, Umrüstungs-, Entstörungs- und Optimierungsaufgaben

Beschäftigungsmöglichkeiten werden angeboten in Unternehmen der Branchen Maschinen- und Anlagenbau, Automatisierungstechnik, Fahrzeug-, Luft- und Raumfahrzeugbau, Informations-, Kommunikations- und Medizintechnik.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Physik, Mathematik, Werken/Technik, Informatik, Englisch
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Teamfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Sorgfalt
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre

(m/w/d)
Milchtechnologe

• Verarbeiten von Rohmilch zu Milchprodukten wie Trinkmilch, Joghurt, Quark, Butter, Käse, Milchpulver sowie Biomilch und probiotische Milchprodukte
• Überprüfen der Menge und Qualität gelieferter Rohmilch
• Fachgerechtes Lagern der Rohmilch in Tanks
• Zentrifugieren der Milch vor der Weiterverarbeitung zur Reinigung und zur Trennung des Rahms von der Magermilch
• Herstellen von Milch mit definiertem Fettgehalt
• Homogenisieren der Milch
• Planen, Steuern und Überwachen der Produktionsprozesse
• Bedienen und Überwachen von Anlagen wie Kühl-, Butterungs- und Käsereimaschinen
• Kontrollieren der Qualität sowohl der Milch als auch der Zwischen- und Endprodukte während der Herstellungsprozesse
• Maschinelles Abfüllen bzw. Verpacken und Lagern der Milch und Milcherzeugnisse
• Vorbereiten von Arbeitsprozessen
• Inbetriebnahme und Umrüsten der Maschinen und Anlagen
• Reinigen und Desinfizieren der Maschinen, Anlagen, Behälter und Rohre

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in Milch verarbeitende Betriebe (z. B. Molkereien und Käsereien), in Unternehmen des Bereichs Forschung und Entwicklung sowie in der Lebensmittelindustrie.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Chemie, Werken/Technik
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Daueraufmerksamkeit
• Entscheidungsfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Milch verarbeitenden Betrieben, Ausbildungsbereich Landwirtschaft
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Milchwirtschaftlicher Laborant

• Sicherstellen der einwandfreien Qualität von Milch und Milcherzeugnissen
• Überprüfen der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten
• Durchführen chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Untersuchungen von Milch und Milchprodukten
• Kontrollieren des für die Produktion benötigten Wassers, der Zusatzstoffe sowie der eingesetzten Verpackungsmittel und des Abwassers
• Bestimmen der erforderlichen Labormaterialien bzw. -geräte
• Kontrollieren der Funktionsfähigkeit der Materialien und Geräte
• Identifizieren der Inhaltsstoffe und mengenmäßiges Erfassen
• Vergleichen der Ergebnisse mit vorgegebenen Prüfkriterien, mit früheren Untersuchungsergebnissen sowie mit Untersuchungen anderer Produkte
• Beurteilen der Qualität der Milchprodukte
• Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Produkten und Untersuchungsmethoden

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Betriebe der Milchverarbeitung, Institute, die Milcherzeugnisse nach den Vorschriften der Lebensmittelgesetze überprüfen, milchwirtschaftliche Lehr- und Versuchsanstalten sowie Betriebe der Nahrungsmittelherstellung.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Chemie, Biologie, Physik, Mathematik, Englisch
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Beobachtungsgenauigkeit
• Merkfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Handwerkliches Geschick
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Milch verarbeitenden Betrieben, Ausbildungsbereich Landwirtschaft
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre