H - K

(m/w/d)
Hotelfachmann

• Empfangsabteilung: Entgegennehmen von Reservierungswünschen, Führen von Zimmerbelegungsplänen
• Service/Kasse: Eindecken der Restauranttische, Servieren von Speisen, Erstellen von Abrechnungen, Kassieren
• Büfett: Ausgeben der Speisen und Getränke an das Servierpersonal, Zubereiten einfacher Speisen
• Stewarding: Anleiten des Küchenhilfs- und Reinigungspersonals, Verwalten und Ausgeben von Geschirr, Gläsern und Bestecken
• Etagenservice: Entgegennehmen telefonischer Bestellungen, Servieren im Hotelzimmer
• Housekeeping: Organisieren und Kontrollieren der Aufräum- und Reinigungsarbeiten, Verwalten der Wäschebestände
• Einkauf/Lager: Ermitteln des Waren- und Materialbedarfs, Auswerten von Angeboten
• Büro/Sekretariat: Erledigen der Korrespondenz mit Gästen und Geschäftspartnern, Verwalten des Posteingangs, Abwickeln des Zahlungsverkehrs, Führen der Lohn- und Gehaltsbuchhaltung, Mitwirken bei der Personalplanung

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich u. a. in Hotels, Gasthöfen, Pensionen sowie in Restaurants und Cafés, in Cateringbetrieben oder in Kurkliniken.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Englisch und in weiteren Fremdsprachen, Hauswirtschaftslehre
• Kommunikationsfähigkeit
• Serviceorientierung
• Interkulturelle Kompetenz
• Organisationstalent
• Kaufmännische Befähigung

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Gastgewerbe, Ausbildungsbereich Industrie und Handel
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Industriekaufmann

• Unterstützen von Unternehmensprozessen
• Vergleichen von Angeboten, Verhandeln mit Lieferanten, Betreuen der Warenannahme und -lagerung
• Bestände verwalten und kontrollieren
• Produktionsabläufe planen, steuern und überwachen
• Kalkulationen und Preislisten erarbeiten
• Verkaufsverhandlungen führen
• Warenversand, Erstellung der Begleitpapiere
• Geschäftsvorgänge kontrollieren unter Anwendung von Instrumenten der Kostenplanung
• Buchen, Rechnungen erstellen, Zahlungen veranlassen
• Ermittlung des Finanzbedarfs, Führung von Finanz- und Geschäftsbüchern, Durchführung von Jahresabschlüssen
• Marktanalysen und Werbemaßnahmen erarbeiten
• Altkunden betreuen, Neukunden gewinnen
• Personaleinsatz planen, Aus- und Weiterbildungen organisieren

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Unternehmen nahezu aller Wirtschaftsbereiche, z. B. in der Elektro-, Fahrzeug-, Chemie-, Holz-, Transport-, Textilindustrie oder im Handel.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Wirtschaft, Englisch, Deutsch
• Kaufmännisches Denken
• Organisatorische Fähigkeiten
• Verhandlungsgeschick
• Kommunikationsfähigkeit
• Kontaktbereitschaft
• Kunden- und Serviceorientierung
• Gutes Ausdrucksvermögen in Wort und Schrift
• Sorgfalt und Konzentrationsfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handel sowie im Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Kanalbauer - Infrastrukturtechnik*
* Berufsbezeichnung vor August 2026: Kanalbauer (m/w/d)

• Verlegen von Rohren und Kanalsystemen aus Beton, Kunststoff, Steinzeug oder Metall
• Ausheben und Sichern von Schächten und Gräben
• Bauen und Sanieren von Abwasserleitungen und Kanälen
• Prüfen von Rohrsystemen auf Dichtheit und Funktionsfähigkeit
• Durchführen von Vermessungsarbeiten und Arbeiten nach Bauplänen
• Bedienen und Warten von Maschinen und Baugeräten
• Instandhalten und Reparieren bestehender Kanalsysteme
• Einhalten von Sicherheits-, Umwelt- und Arbeitsschutzvorschriften
• Arbeiten auf wechselnden Baustellen im Team

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich u. a. in Tiefbauunternehmen, Betrieben des Kanal- und Rohrleitungsbaus sowie bei Unternehmen der Abwasserwirtschaft.

Bewerberprofil:

• Körperliche Belastbarkeit
• Handwerkliches Geschick
• Technisches Verständnis
• Interesse an Bauarbeiten und Arbeiten im Freien
• Teamfähigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Mathematisches Grundverständnis

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Kaufmann für Digitalisierungsmanagement

• Funktion als Schnittstelle zwischen kaufmännischem und IT-Bereich
• Analysieren von Arbeits-, Geschäfts- und Wertschöpfungsprozessen
• Ermitteln kundenspezifischer Anforderungen an IT-Systeme
• Konzipieren von IT-Systemen
• Erarbeiten von Gesamtlösungen mit den Kunden und Aufzeigen von Alternativen- Erstellen von Angeboten, Führen von Verhandlungen, Vorbereiten von Verträgen, Informieren der Kunden über Finanzierungsmöglichkeiten
• Beschaffen von Hard- und Software sowie von erforderlichen Dienstleistungen
• Mitwirken an Installation und Inbetriebnahme von IT-Systemen
• Vereinbaren und Durchführen von Support- und Serviceleistungen
• Umsetzen, Integrieren und Prüfen von Maßnahmen zur IT-Sicherheit und zum Datenschutz
• Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
• Beraten von Kunden bei der Konzeption von IT-Lösungen
• Unterstützung von Kunden nach Bereitstellung neuer IT-Systeme
• Planen und Durchführen von Produktschulungen

Beschäftigungsmöglichkeiten bestehen bei Unternehmen fast aller Wirtschaftsbereiche, z. B. in der Industrie, bei Banken und Versicherungen, im Handel oder in Krankenhäusern.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Informatik, Wirtschaft, Deutsch, Englisch
• Kaufmännisches Denken
• Wirtschaftliches Interesse
• Technisches Verständnis
• Kommunikationsfähigkeit
• Verhandlungsgeschick
• Durchsetzungsvermögen
• Kunden- und Serviceorientierung

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handel
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Koch

• Einkaufen, Annehmen und Einlagern von für die Küche benötigten Waren unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten
• Berücksichtigen von Vorratshaltung, regionaler und saisonaler Gegebenheiten sowie von ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen
• Überwachen von Verfallsdaten
• Erstellen von Speisekarten und -plänen (z. B. Planen von Speisenfolgen für besondere Anlässe; Kennzeichnen von Allergenen und Zusatzstoffen)
• Aufgreifen von Trends und Kreieren neuer Gerichte
• Planen der Arbeitsabläufe
• Vorbereiten der Zutaten
• Zubereiten von Gerichten durch Kochen, Braten und Backen
• Anrichten und Garnieren der Speisen
• Planen des Personaleinsatzes
• Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
• Informieren der Gäste über das Angebot von Dienstleistungen, Speisen und Gerichten
• Beraten bei Allergien und Unverträglichkeiten oder besonderen Ernährungsformen
• Entgegennehmen von Reklamationen

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen, in der Nahrungsmittelindustrie bei Herstellern von Fertigprodukten und Tiefkühlkost sowie bei Schifffahrtsunternehmen.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Chemie und Hauswirtschaftslehre
• Organisationstalent
• Teamfähigkeit
• Kreativität
• Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfalt
• Sinn und Gespür für Ästhetik
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
• Belastbarkeit
• Geschicklichkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Gastgewerbe
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Konditor

• Herstellen von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Konfekt, Marzipan, Süßspeisen, Party- und Dauergebäck sowie Speiseeis
• Auswahl der Zutaten für die Produktion
• Berechnen des Bedarfs an Rohstoffen
• Planen von Produktfolgen, Maschineneinsatz und Arbeitsschritten
• Auswiegen bzw. Abmessen der Ausgangsstoffe
• Verarbeiten der Zutaten per Hand oder mithilfe von Geräten und Maschinen
• Mischen, Portionieren und Formen der Masse
• Ergänzen weiterer Zutaten nach Rezept
• Verteilen der Masse in Backformen oder auf Backbleche
• Nach Beenden des Backvorgangs Garnieren, Glasieren oder Zuckern der Konditoreiprodukte
• Präsentation der Erzeugnisse im Laden
• Kundenberatung und Verkauf
• Prüfen und sachgerechtes Lagern von Rohstoffen und Halbfertigerzeugnissen
• Herrichten, Reinigen und Warten der Arbeitsgeräte und -maschinen

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in Konditoreien, Confiserien, Cafés oder Bäckereien mit Feinbackwarensortiment, im Patisseriebereich großer Hotels und Restaurants sowie in der Backwaren- und Süßwarenindustrie.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Mathematik, Chemie, Kunst
• Selbstständiges Arbeiten
• Sorgfalt
• Verantwortungsbewusstsein
• Fingergeschick
• Kreativität
• Sinn und Gespür für Ästhetik
• Kunden- und Serviceorientierung
• Handwerkliches Geschick

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung im Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3 Jahre

(m/w/d)
Konstruktionsmechaniker

• Herstellen von Stahl- und Metallbaukonstruktionen (z. B. Aufzüge, Schiffsrümpfe und -aufbauten, Werk- oder Flughafenabfertigungshallen, Fußgängerbrücken)
• Fertigen einzelner Bauteile, z. B. aus Blechen, Profilen oder Rohren, mithilfe manueller und maschineller Verfahren
• Ablängen von Stahlträgern mit Brennschneidern, Lasern oder mithilfe von CNC-Maschinen
• Millimetergenaues Zuschneiden von Profilen und Blechen
• Biegen oder Kanten von Blechen
• Anbringen von Bohrungen
• Zusammenfügen und Ausrichten der Bauteile
• Verbinden der Bauteile durch Verschweißen, Verschrauben oder Nieten
• Einbauen von Antrieben und Steuerungseinrichtungen sowie Anbringen von Verkleidungen
• Montieren kleinerer Objekte wie Fahrzeugaufbauten in der Werkhalle, Montieren größerer Konstruktionen wie Hallen oder Brücken vor Ort
• Warten und Instandsetzen von Metallbaukonstruktionen, Werkzeugen und Produktionsmaschinen
• Spezialisierung auf Einsatzgebiete wie Ausrüstungstechnik, Feinblechbau, Schiffbau, Schweißtechnik sowie Stahl- und Metallbau (abhängig vom Ausbildungsbetrieb)

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten Unternehmen des Stahl- und Metallbaus, des Maschinenbaus sowie des Schiff-, Fahrzeug- oder Schienenfahrzeugbaus.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Werken/Technik, Mathematik, Physik, Informatik
• Technisches Verständnis
• Handwerkliche Fähigkeiten
• Räumliches Vorstellungsvermögen
• Sorgfalt
• Teamfähigkeit

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre

(m/w/d)
Kraftfahrzeugmechatroniker

• Arbeiten an der Aus- und Nachrüstung vernetzter mechatronischer Systeme von Fahrzeugen
• Feststellen und Analysieren von Fehlern mittels computergestützter Mess- und Prüfsysteme
• Beheben von Störungen mit anschließender Funktionskontrolle
• Ausrüsten mit Zusatzeinrichtungen, Sonderausstattungen und Zubehörteilen
• Diverse Schwerpunkte:
• Karosserietechnik (Reparieren von Karosserien und Karosseriesystemen)
• Motorradtechnik (Umbauen von Motorrädern; Herstellen von Spezialmaschinen)
• Nutzfahrzeugtechnik (Vermessen, Einstellen und Kalibrieren mechanischer und elektrohydraulischer Lenksysteme von Fahrzeugen mit mehr als zwei Achsen)
• Personenkraftwagentechnik (Reparieren von PKW; Überprüfen der fahrzeugtechnischen Systeme und Durchführen von Updates)
• System- und Hochvolttechnik (Reparieren von Kraftfahrzeugen mit Elektro- oder Hybridantrieb; Mitarbeit am digitalen Bordnetz

Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich in Reparaturwerkstätten, bei Herstellern und Ausrüstern von Fahrzeugen, bei Fuhrpark- und Speditionsunternehmen, bei Ersatzteilhändlern sowie bei Speditions- oder Busunternehmen.

Bewerberprofil:

• Gute Noten in Werken/Technik, Mathematik, Physik
• Technisches Interesse
• Handwerkliches Geschick
• Gute Auge-Hand-Koordination
• Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten

Ausbildungsart:
Duale Ausbildung in Industrie und Handwerk
(geregelt durch Ausbildungsverordnung)

Zeitraum:
3,5 Jahre